Recette Filet De Porc
Recette Filet De Porc. Le filet mignon de porc au poivre vert est tendre et parfumé au vin blanc, au laurier, cognac, échalote et thym…. Notez que si vous aimez davantage le poulet, vous pouvez très bien faire la même recette et en utiliser pour remplacer le porc!
Dans un bol, ajouter le paprika, le sel, l'huile d'olive, le miel, les moutardes, les épices italiennes puis poivrer au goût. Le badigeonner d'une fiche couche de moutarde à l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère.. Tremper les cubes de porc dans l'œuf battu et égoutter légèrement.
Déposez le filet dans un plat graissé et enfournez.
Filet de porc à la moutarde, sauce au vin et aux dattes +.
Placer les filets de porc dans un grand plat hermétique et bien couvrir avec la marinade. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Un filet mignon en croûte d'herbes, c'est craquant !
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Steve Numbersoz
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