Agneau De 7 Heures
Agneau De 7 Heures. Dans la même cocotte, dorer l'oignon. Versez le jus de cuisson et ses légumes dans une casserole et faites réduire de façon à obtenir une sauce onctueuse et correctement assaisonnée.
Cuisiner de l'agneau à Pâques, c'est une tradition. Préparer la semoule dans un peu d'eau. Tapisser de couennes le fond d'une cocotte (gras vers l'extérieur).
Et François-Régis Gaudry, pour le déjeuner pascal, vous conseille d'autant plus de l'acheter en ce moment.
Cuisiner de l'agneau à Pâques, c'est une tradition.
Lorsque le temps est écoulé, laissez reposer une demi-heure. Saler et poivrer le gigot, le faire revenir dans de l'huile chaude. Dans une cocotte, dorer le gigot dans l'huile de tous les côtés.
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Steve Numbersoz
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