Tartiflette Vegetarienne
Tartiflette Vegetarienne. Dégustez cette tartiflette végétarienne bien chaude. Mélangez avec les pommes de terre et disposez dans un plat à gratin en alternance avec le reblochon.
Enfin, si vous voulez réaliser un plat végétarien, la tartiflette se déguste aussi très bien sans lardons ! Tartines au potimarron rôti et roquefort. EpiSaveurs, distributeur alimentaire de produits d'épicerie, boissons, d'hygiène et entretien pour les professionnels de la restauration commerciale et collective. Épatez vos convives avec cette tartiflette végétarienne, très simple et rapide à réaliser !
Depuis je ne mange plus de viande, mais pas question pour autant de me passer de tartiflette, alors je prépare une version végétarienne !
Une fois les oignons bien fondants, déglacer avec le vin blanc, laisser réduire puis ajouter la crème. À ébullition, ajouter le verre de bouillon puis laisser mijoter à feu très doux.
Mélangez avec les pommes de terre et disposez dans un plat à gratin en alternance avec le reblochon. Servez bien chaud, avec une salade verte par exemple. Dégustez cette tartiflette végétarienne bien chaude.
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Steve Numbersoz
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