Faite Une Vinaigrette
Faite Une Vinaigrette. Par exemple : le thym, l'estragon, le basilic, l'aneth, la ciboulette ou l'origan. Ajouter le vinaigre, et mélanger à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet.
Versez le vinaigre dans un bol, ajoutez le sel, la moutarde et le poivre (ou le piment d'Espelette). De la simple vinaigrette composée d'huile et de vinaigre à la vinaigrette aux ingrédients multiples savamment dosés, les possibilités sont infinies. Des ingrédients basiques : huile d'olive, jus de citron, ail, origan sec, sel et poivre.
Par exemple : le thym, l'estragon, le basilic, l'aneth, la ciboulette ou l'origan.
Secouer sa vinaigrette dans un shaker.
Ajoutez l'huile progressivement tout en mélangeant. Vinaigrette parfaite pour une salade de kale. Elles sont rapides, économiques et sans les ingrédients douteux qu'on ajoute souvent dans les sauces du commerce.
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Steve Numbersoz
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