Queue De Boeuf
Queue De Boeuf. A leur place, faites suer les oignons pelés et émincés. Oxtail soup, good for your kidneys.
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Quand l'huile est chaude, faites revenir la queue de boeuf de tous les côtés.
Ajouter un peu d'huile si besoin. Longuement mijotée dans le vin, elle finit par se détacher toute seule des os… pour un résultat. Surveiller toujours votre chien lors de l'alimentation d'os.
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Steve Numbersoz
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