Verrines Mascarpone Framboises

Verrines Mascarpone Framboises. Verrines framboises, Crip's et chocolat blanc. La verrine aux framboises et spéculoos de Georgette.

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Recette Verrine de mascarpone aux framboises. Séparez le blanc des jaunes, blanchir les jaunes avec le sucre puis ajouter… Ajoutez le zeste et le mascarpone en continuant de fouetter. Verrine de framboise légère et facile façon Funambuline.

Je finis toujours par la couche de crème mascarpone, que je saupoudre de miettes de pâte à crumble.

Dans une casserole, écrasez les framboises, ajoutez le sucre à confiture et faire compoter sur feu très doux pendant une vingtaine de minutes.

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Lavez, séchez les fraises et framboises. Servez frais décoré d'un brin de menthe. Verrine au mascarpone au thon pêches et tomates.

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Steve Numbersoz

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