Tajine Vegetarien

Tajine Vegetarien. Pois chiches, aubergines, artichauts, petits pois ou encore fenouils seront les bienvenus dans ce plat familial et gourmand. Jamais un plat végétarien ne vous aura autant donné l'eau à la bouche !

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Faites dorer l'ail et l'oignon dans un peu d'huile dans la sauteuse. Les poivrons et aubergines, des légumes phares de l'été et qui sont toujours présents dans mon réfrigérateur. Nouilles chinoises aux légumes et aux épices.

Une cuisson lente, à l'étouffée, qui fait confire les légumes et exalte les saveurs du plat.

Cette recette improvisée, je l'avais préparée pendant mes vacances et avait beaucoup plu.

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Couscous de légumes aux épices douces. Elle ne vous prendra. ou une céréale pour un repas végétarien. Vous pouvez aussi le servir avec un pain marocain qui servira à saucer et à être plus consistant.

Judul: Tajine Vegetarien
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Steve Numbersoz

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