Aioli Cabillaud

Aioli Cabillaud. Rincez délicatement les pavés, plongez-les dans une bassine remplie d'eau et laissez couler un filet d'eau du robinet dessus. Servez avec la sauce aïoli !

Dos de Cabillaud à l'Aïoli - La Boutique de La Canne à Sucre (Chris Pena)

Une recette parfaite pour mettre en valeur le cabillaud. Il faut que le pain cuise vite sinon il va sécher et être vraiment. Vérifiez la cuisson des légumes avec la pointe d'un couteau, égouttez-les et posez-les dans un plat adapté avec le cabillaud.

Cyril Lignac dévoile ses secrets pour cuisiner un aïoli généreux et parfumé, accompagné de légumes cuits et d'un morceau de cabillaud pour un plat complet.

Une recette parfaite pour mettre en valeur le cabillaud.

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L'aïoli est une sauce typique issue du pourtour méditerranéen, à base d'ail et d'huile d'olive. Retirer les pommes de terre de l'eau avec une écumoire, réserver. Disposez les tranches de pain sur une plaque et enfournez quelques minutes pour qu'elles dorent.

Judul: Aioli Cabillaud
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Steve Numbersoz

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