Aubergines Sautees A La Poele
Aubergines Sautees A La Poele. Peler et hacher les gousses d'ail. Dans un wok, faire chauffer l'huile d'olive.
Avec un pinceau, enduisez les tranches d'aubergines de ce mélange. Note de l'auteur : « Vous pouvez. Cuisiner les aubergines à la poêle : un vrai délice pour votre entrée de plat en ce mois d'octobre !
Jetez les aubergines dans l'huile très chaude.
Les autres façons de préparer les aubergines.
Préparation : Lavez bien les aubergines, éliminez les extrémités et coupez-les en petits cubes. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Par la suite, faire chauffer quelques cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et y sauter les morceaux d'aubergine panés.
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Steve Numbersoz
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