Moussaka Vegetarienne
Moussaka Vegetarienne. Assaisonner avec du sel, du poivre et la sauce piquante. Pendant ce temps laver l'aubergine et la couper en fines rondelles.
Ingrédients: Préparation: Salez les tranches d'aubergines et placez dans une passoire. Traditionnellement faîte avec de la viande haché. Je suis particulièrement contente de vous présenter cette recette de moussaka végétarienne que je voulais tester depuis longtemps.
Mais c'est quand même lourd et gras.
Oui les puristes vont râler, la moussaka toussa toussa, ceci n'est pas une moussaka et patati et patata.
Assaisonner avec du sel, du poivre et la sauce piquante. La moussaka est un plat originaire des Balkans à base de viande hachée et d'aubergines avec une béchamel. J'avais plutôt envie de légèreté et même si ce n'est pas une moussaka classique, cette version végétarienne nous a régalé et c'est bien là l'essentiel.
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Steve Numbersoz
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