Cuisson Carottes

Cuisson Carottes. Ajoutez-y une demi-cuillère à café de sel par litre d'eau. Les carottes à la crème (carottes vichy) : une fois cuites à l'eau ou à la vapeur, faites revenir les rondelles de carottes dans une poêle avec de l.

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Faites revenir à feu vif pendant une minute, ajoutez les carottes et versez un litre d'eau. Si les carottes sont très grosses, nous vous conseillons également de les entailler dans la longueur à l'aide d'un couteau. Cuites ainsi dans le jus de viande, les carottes deviennent fondantes.

Cuisson des carottes à la vapeur.

Remuer jusqu'à obtention d'une légère "mousse", et ajouter les carottes.

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La déposer sur un plat en une seule couche avec un espace entre chaque carotte. Mets les carottes dans la cocotte. Dans une poêle, chauffez de l'huile d'olive.

Judul: Cuisson Carottes
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Steve Numbersoz

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