Tofu Soyeux
Tofu Soyeux. Le tofu soyeux est un aliment très riche en nutriments, et très peu calorique. Ajoutez des protéines à facilement à vos plats grâce au tofu soyeux.
Neutre au goût, il permet d'alléger les recettes et est très utile en cuisine et peut remplacer la crème fraîche dans de nombreuses recettes et donne d'excellents smoothies, des mousses, des préparations salées ou sucrées.. Le tofu soyeux est le plus tendre de tous avec sa texture qui rappelle celle du flan. Il convient d'ajouter à du lait de soja, un coagulant !
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Aujourd'hui direction le Japon avec une cuisine traditionnelle et facile de tofu froid.
Terrine de tofu soyeux aux fruits secs et au coulis de fruits. Tofu soyeux : faible en fodmaps ? Le tofu soyeux fait maison, c'est tout à fait possible et très simple.
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Steve Numbersoz
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