Tajine Agneau Abricot

Tajine Agneau Abricot. Coupez l'oignon en dés et faites-le revenir doucement dans l'huile chaude. Agneau à l'abricot (recette turque) Tajine traditionnel (Maroc) Tajine de poulet.

Tajine d'agneau aux poires tapées, navet noir du Pardailhan, abricots ...
Tajine d'agneau aux poires tapées, navet noir du Pardailhan, abricots ... (Eunice Garrett)
Ce tajine est parfumée au gingembre et à la cannelle. Dans une grande cocotte bien chaude, faites revenir les souris d'agneau dans l'huile d'olive et tournez. Ajouter la viande, saler poivrer et faire revenir en mélangeant la viandes avec les épices.

Agneau à l'abricot (recette turque) Tajine traditionnel (Maroc) Tajine de poulet.

Crédit photo : Compagnons du Goût.

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Steve Numbersoz

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