Veau Aux Olives

Veau Aux Olives. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Peel and chop the onions, crush the garlic cloves.

Sauté de veau aux olives - MobiloChef (Ralph Watkins)

Saupoudrer de farine Ajouter l'eau et le vin blanc (mettre plus de vin blanc que d'eau) pour recouvrir la viande Saler et poivrer. Sauté de veau aux olives et à la coriandre. Salez et poivrez selon vos goûts personnels.

Dans une cocotte, faire revenir la viande et les lardons à l'huile, sans les superposer (procéder en plusieurs fois).

Remettez la viande dans la cocotte.

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Aujourd'hui je vous partage une recette très célèbre au Maghreb: le veau aux olives. Bien remuer avec la cuillère en bois pour lier la sauce. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites suer l'oignon pelé et émincé avec les lardons.

Judul: Veau Aux Olives
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Steve Numbersoz

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